Inspiracje z Północy

Dlaczego postanowiłam założyć bloga kulinarnego inspirowanego kuchnią skandynawską? W Polsce jest ona ciągle mało znana i niedoceniana. A przecież to kuchnia naszych sąsiadów zza miedzy (a w zasadzie zza morza) i klimatycznie jest nam do niej bliżej niż do tak popularnej kuchni śródziemnomorskiej. To kuchnia zdrowa, prosta i bardzo smaczna. Jednocześnie na tym blogu chciałabym sięgać również do tradycji kulinarnych innych krajów północnej Europy – Wielkiej Brytanii, czy państw bałtyckich. Będą tu jednak nie tylko klasyczne przepisy danych kuchni, ale też kulinarne inspiracje Północą i małe eksperymenty. Mam nadzieję, że choć trochę uda mi się przybliżyć smaki z Północy i zainspirować Was do wprowadzenia ich do swych domów. Zapraszam!