Jako
że zbliża się weekend, dziś proponuję danie, które jest
niezłym pomysłem na letnie przyjęcie lub też świetnym dodatkiem
do grilla. Sałatki ziemniaczane przeżywają swój renesans,
co mnie cieszy, bo je bardzo lubię. Poniższa sałatka z nieco
śródziemnomorskim smakiem jest naprawdę wspaniała.
Sałatka
ziemniaczana z rukolą i oliwkami
750g
ugotowanych, zimnych ziemniaków
50g
rukoli
6
szt suszonych pomidorów
spora
garść czarnych oliwek
300ml
kwaśnej śmietany
sól,
pieprz
Przygotowanie:
Pokrój
ziemniaki na mniejsze kawałki.
Posiekaj
rukolę, suszone pomidory i oliwki. Wymieszaj śmietanę, rukolę,
pomidory, sól i pieprz w dużej misce. Dodaj ziemniaki i
oliwki i lekko przemieszaj.
Smacznego!
Faktycznie swietna do dan z grilla, a rukola dodaje jej charakteru :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam czarne oliwki :)
OdpowiedzUsuńZapraszam do udziału w blogowej zabawie Liebster Blog Award. Cieszę się, że mogłam wyróżnić Twój blog, bo północne inspiracje są mi szczególnie po drodze.
Wyróżnienie można zobaczyć tutaj: http://pocztowkizirlandii.wordpress.com/2013/08/20/blogowe-zlote-mysli/
Pozdrawiam - Dagmara